《表1 玉米粉热干面的感官评价标准》
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从色泽、表观状态、适口性、韧性、黏性、光滑性、食味等七方面对制作好的玉米粉热干面进行感官评价，具体评分标准见表1。
| 图表编号 | XD00111442300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.10.20 |
| 作者 | 刘涛、王清、周枫、王爽 |
| 绘制单位 | 信阳农林学院食品学院、信阳农林学院食品学院、信阳农林学院食品学院、信阳农林学院食品学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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