《表5 感官评价标准：食盐对鲜湿米线品质改良技术研究》
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鲜湿米线的感官评价参考SB/T 10137—93，并做适当改动。其感官评价标准如表5所示。
| 图表编号 | XD00227220500 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.10.20 |
| 作者 | 杜琼媛、王晓彬、胡云峰、周锐、邓敏 |
| 绘制单位 | 开远市工业商务和信息化局、天津科技大学食品工程与生物技术学院、天津科技大学食品工程与生物技术学院、开远市农业农村局、开远罗凤仙食品有限责任公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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