《表1 鲜湿米粉的感官评分标准》
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目前还没有评价鲜湿米粉的国家标准[5]，本研究参考周显青等[6]对米粉的感官评价方法并稍做修改，评分标准见表1。
| 图表编号 | XD00114887200 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.10.20 |
| 作者 | 张玮、陈洁、陈玲 |
| 绘制单位 | 河南工业大学粮油食品学院、河南工业大学粮油食品学院、华南理工大学食品科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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