《表2 醋酸发酵条件优化正交试验的因素与水平》
在单因素试验的基础上,以酸度为评价指标,选择发酵温度(A)、醋酸菌接种量(B)、发酵时间(C)为3个主要考察因素,进行L9(33)正交优化试验,确定最佳醋酸发酵条件。正交试验因素与水平见表2。
图表编号 | XD00228790600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.10.10 |
作者 | 王晓丽、薛毅、张恒慧、赵润柱、张文勇 |
绘制单位 | 太原工业学院环境与安全工程系、山西省农产品质量安全中心、太原工业学院环境与安全工程系、太原工业学院环境与安全工程系、太原工业学院环境与安全工程系 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |