《表2 醋酸发酵参数优化正交试验因素与水平设计表》
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根据单因素实验结果，醋酸添加量、发酵温度、醋酸发酵时间是影响果醋醋酸发酵工艺的主要因素，故以此3因素进行正交试验，以产品乙酸含量确定出最优的醋酸发酵条件参数。
| 图表编号 | XD00111408200 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.10.15 |
| 作者 | 张海玲、程倩倩、尹新雅、朱桂兰、王淑华 |
| 绘制单位 | 合肥师范学院、合肥师范学院、合肥师范学院、合肥师范学院、合肥师范学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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