《表2 固态法小米醋醋酸发酵条件优化正交试验因素与水平》
依据单因素试验结果,选取影响主要因素进行正交试验设计,确定小米醋醋酸发酵阶段最佳工艺条件。正交试验因素与水平见表2。
图表编号 | XD00180768100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.07.25 |
作者 | 潘洁琼、张宇、满都拉、孙子羽、陈忠军 |
绘制单位 | 内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |