《表1 琉璃苣油微胶囊配方（%）》

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《琉璃苣油微胶囊的制备、性质与体外模拟消化研究》

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按照表1中配方制备琉璃苣油微胶囊。制备流程：将乳化剂加入琉璃苣油中溶解，与已溶解的壁材混匀后分散15 s，高压均质（30 MPa)2次，喷雾干燥（入风温度180℃，出风温度90～95℃），得到琉璃苣油微胶囊。