《表1 小鼠分组设计：核桃油微胶囊制备及其生理功能评价》

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《核桃油微胶囊制备及其生理功能评价》

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注:核桃油微胶囊均用喷雾干燥法制备。

选取6～8周龄SPF级雄性昆明小鼠72只，体重20～25 g，以基础饲料适应性喂养7 d后将其随机分为8组（见表1）。8组小鼠饲养条件相同，各组均自由饮水，摄食，饲养温度为20～25℃，湿度为60%～62%，自然光照。各组中除空白对照组饲喂基础饲料外，其他各组均饲喂高脂饲料以诱导高脂模型。模型建立后，每天上午9点各组按0.1 m L/10 g灌胃试验样品，其中空白对照组与高脂模型组按0.1 m L/10 g灌胃生理盐水。连续灌胃28 d，每隔7d称量体重。