《表1 因素水平编码表：微胶囊化核桃粉末油脂制备工艺及其氧化稳定性研究》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
在单因素试验基础上，选取核桃油质量分数、SPI质量分数、卵磷脂添加量及均质压力5个因素为自变量，以包埋率为响应值，设计响应面试验，表1为因素水平编码表。
| 图表编号 | XD0062326900 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.02.28 |
| 作者 | 黄雨洋、齐宝坤、赵城彬、王婵、李杨、张爽 |
| 绘制单位 | 东北农业大学食品学院、黑龙江广播电视大学、东北农业大学食品学院、哈尔滨市食品产业研究院、吉林农业大学食品科学与工程学院、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、哈尔滨市食品产业研究院、东北农业大学食品学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
