《表1 莲藕的感官评分评价标准》
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莲藕的感官分析包括对莲藕的色泽、组织结构、表观状态、气味4个方面的评定，具体评定指标[16]见表1。
| 图表编号 | XD0018342800 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2018.06.30 |
| 作者 | 姜悦、杨福馨、李洋涛、隋越、徐韬、程龙 |
| 绘制单位 | 上海海洋大学食品学院、上海海洋大学食品学院、上海海洋大学食品学院、上海海洋大学食品学院、上海海洋大学食品学院、上海海洋大学食品学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
莲藕的感官分析包括对莲藕的色泽、组织结构、表观状态、气味4个方面的评定，具体评定指标[16]见表1。
| 图表编号 | XD0018342800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2018.06.30 |
| 作者 | 姜悦、杨福馨、李洋涛、隋越、徐韬、程龙 |
| 绘制单位 | 上海海洋大学食品学院、上海海洋大学食品学院、上海海洋大学食品学院、上海海洋大学食品学院、上海海洋大学食品学院、上海海洋大学食品学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
