《表1 牙膏感官评价评分标准》

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《模糊综合评判法在牙膏感官评价中的应用》

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市售样品与实验室自制样品香型和颜色均相同，本次实验目的考虑香精对膏体香味、泡沫感、口味的影响，同时对比自制牙膏与牙膏样品A、C的凉感。因此感官评分主要从牙膏的口味、凉感、泡沫感和香味4个方面进行，其中口味、凉感和香味均是以适合测试者为宜。按照标准依次评分，评分标准如表1。