《表2 感官评价指标：冷链运输中不同包装方式对生鲜猪肉品质的比较分析》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
本次实验感官评定由肉类专业人员10人组评价，分别从生鲜猪肉贮藏的颜色，嫩度和气味等指标进行评定，取各指标平均值。具体评分标准见表2。
| 图表编号 | XD00157508300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.03.20 |
| 作者 | 吴艺鸣 |
| 绘制单位 | 永州职业技术学院建筑工程系 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
相关图表
- 《表2 生鲜农产品感官品质及评价示例》2020.10.20
- 《表1 不同包装方式对酱牛肉感官品质的影响》2020.11.25
- 《表1 不同干燥方式对土豆泥品质的影响感官指标评价标准表》2020.05.30
- 《表3 冷链运输过程中不同包装方式下生鲜猪肉样品的TVB-N含量》2020.03.20
- 《表1 感官评价指标：Ag-SiO_2-TiO_2纳米包装对新鲜绿竹笋储藏品质的影响》2020.08.15
- 《表1 感官品质评价标准：不同降温方式对薄皮甜瓜贮藏品质的影响》2020.07.10
- 《表1 不同冷链运输方式的性能比较》2019.10.31
- 《表2 社区生鲜电商冷链物流绩效评价指标体系》2019.09.20
- 《表1 大白菜的感官评价：不同温度和包装对桔红心大白菜销售过程的品质影响研究》2019.07.01
- 《表1 感官评价表：电商物流包装贮运对‘翡脆’荔枝贮藏品质的影响》2019.09.15
- 《表2 鳙鱼头质构变化：生鲜运输过程中鳙鱼头品质的变化》2019.06.01
- 《表1 感官评定标准表：生鲜运输过程中鳙鱼头品质的变化》2019.06.01
- 《表1 感官评价标准：不同干燥方式对藿香粉品质的影响》2019.08.10
- 《表2 感官评价结果：不同干燥方式对灰枣片感官及营养品质的影响》2019.06.20
- 《表1 感官评价标准：不同干燥方式对灰枣片感官及营养品质的影响》2019.06.20
- 《表2 感官品质评价表：不同清洗方式对青椒保鲜效果的影响》2019.06.20
- 《表3 生鲜冷链物流评价指标体系》2019.07.15
- 《表2 不同原材料和不同发酵方式对酿酒品质影响的感官评价》2019.01.18
- 《表2 生鲜农产品绿色冷链物流评价指标体系》2018.07.01
- 《表3 苹果不同包装方式的感官评价》2019.10.01