《表2 鲜切苹果感官评分标准》
选具有食品专业知识的相关人员10人,按评分标准对鲜切苹果进行感官评估,评定标准见表2。
图表编号 | XD00123407400 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.12.01 |
作者 | 郝可欣 |
绘制单位 | 大连民族大学生命科学学院、生物技术与资源利用教育部重点实验室 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
选具有食品专业知识的相关人员10人,按评分标准对鲜切苹果进行感官评估,评定标准见表2。
图表编号 | XD00123407400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.12.01 |
作者 | 郝可欣 |
绘制单位 | 大连民族大学生命科学学院、生物技术与资源利用教育部重点实验室 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |