《表2 各温阶鲜切苹果感官质量分析》

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《鲜切苹果不同温阶货架品质调控规律》

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注:同一列肩标小写字母不同表示差异性显著（P<0.05）。

利用建立的数学模型对评价数据进行计算，然后将计算结果利用SPASS Statistics 24.0进行显著性分析，分析结果如表2。