《表4 发酵番茄酱感官评价标准》
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组织10人小组对发酵番茄酱进行感官评定评分（见表4），用平均值表示不同品种发酵番茄酱所得感官评定总分。
| 图表编号 | XD00123405100 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.12.01 |
| 作者 | 牟琴、徐俐、鲁青松、王梅、钟定江 |
| 绘制单位 | 贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学酿酒与食品工程学院、茅台学院、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州省农业科学院生物技术研究所、麻江明洋食品有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
组织10人小组对发酵番茄酱进行感官评定评分（见表4），用平均值表示不同品种发酵番茄酱所得感官评定总分。
| 图表编号 | XD00123405100 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.12.01 |
| 作者 | 牟琴、徐俐、鲁青松、王梅、钟定江 |
| 绘制单位 | 贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学酿酒与食品工程学院、茅台学院、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州省农业科学院生物技术研究所、麻江明洋食品有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
