《表1 紫薯全粉面条的感官评价标准》
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本实验以煮制后的面条为感官评价对象，由10位人员组成感官评价小组，按照表1的标准进行评分，最后得出平均分。
| 图表编号 | XD00123280700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.02.15 |
| 作者 | 司艺蕾、艾志录、许梦言、范会平、王雪竹 |
| 绘制单位 | 河南农业大学食品科学技术学院、河南农业大学食品科学技术学院、农业部大宗粮食加工重点实验室、河南农业大学食品科学技术学院、河南农业大学食品科学技术学院、农业部大宗粮食加工重点实验室、河南省食品药品审评查验中心 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
