《表1 紫薯全粉面条质量评分标准》
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选择6～7名专业感官评定人员对紫薯全粉面条进行感官评价，评分标准见表1。将小组成员评价的最高分和最低分去除，取剩余得分的平均值。
| 图表编号 | XD0071886300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.05.20 |
| 作者 | 杜好、闵钟熳、顾晶晶、周玉洁、丁增拉姆、高路 |
| 绘制单位 | 沈阳师范大学粮食学院、沈阳师范大学粮食学院、沈阳师范大学粮食学院、沈阳师范大学粮食学院、沈阳师范大学粮食学院、沈阳师范大学粮食学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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