《表4 黑皮鸡枞曲奇饼干的感官评定结果》
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《模糊综合评判及响应面法优化黑皮鸡枞菌曲奇的加工工艺》
由表4可知,10名感官评定员对黑皮鸡枞曲奇饼干的评价结果并不集中并且存在差异。
图表编号 | XD00117848000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.12.20 |
作者 | 许俊齐、曹正、谢春芹、凡军民、张雪松、刘茜 |
绘制单位 | 江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院、江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院、江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院、江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院、江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院、江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院 |
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