《表9 槲皮素酸奶乳酸菌总数检测结果》

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《槲皮素酸奶的研制及其对小鼠肠道菌群的调节作用》

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由表9可以得出，槲皮素酸奶中乳酸菌总数为（1.475±0.005）×108 cfu/m L，原味酸奶（未添加槲皮素的酸奶）中乳酸菌总数为（1.213±0.006）×108 cfu/mL，统计分析结果为p<0.05，说明槲皮素酸奶的乳酸菌总数高于原味酸奶，差异有统计学意义。