《表5 不同遮阴处理下制绿茶感官审评比较》
*总分=外形(25%)+香气(25%)+汤色(10%)+滋味(30%)+叶底(10%)
试验处理后20 d,对试验样品进行审评检验,结果见表5,遮阴后的茶树制作绿茶感官审评结果明显优于对照处理茶树,审评得分方面,遮阴处理总分为92.1分,高于对照的89.7分。
图表编号 | XD00115878500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.12.25 |
作者 | 江新凤、李琛、蔡翔、谢小群、石旭平、李友勇、刘本英 |
绘制单位 | 江西省蚕桑茶叶研究所、云南省茶学重点实验室、江西省蚕桑茶叶研究所、江西省蚕桑茶叶研究所、江西省蚕桑茶叶研究所、江西省蚕桑茶叶研究所、云南省茶学重点实验室、云南省茶学重点实验室 |
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