《表4 烘青绿茶感官审评总分》

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《茶树新品种东茗1号试验报告》

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2010—2012年连续3年将春茶第一轮新梢一芽二叶制成的烘青茶样送农业部茶叶质量监督检验测试中心进行感官审评，审评结果见表4。东茗1号的感官审评总分平均为90.2分，略低于福鼎大白茶的90.8分，两者未达到显著差异；综合3年的审评结果，东茗1号的审评分数维持在90分左右，适制烘青绿形，但变异系数大于福鼎大白茶，品质不太稳定，如在加工工艺上稍作改进，东茗1号制作名优烘青绿茶和扁形绿茶的品质可以进一步提高。近年，经农业农村部茶叶质量监督检验测试中心审评，东茗1号制成的扁形茶（龙井茶），感官审评品质达到龙井43的水平。