《表8 各品种春茶烘青绿茶感官审评结果》

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《早生、优质茶树新品种杭茶21号品比试验报告》

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2017、2018、2019年连续3年，对参试品种采摘春茶第一轮一芽二叶新梢，均由固定专人炒制成烘青绿茶茶样（2017年未制作福鼎大白茶烘青茶样），送农业农村部茶叶质量监督检验测试中心进行感官审评。从表8看，杭茶21号加工烘青绿茶连续3年感官审评总分都高于龙井43，与福鼎大白茶相当，特别是香气和滋味，较稳定地表现出香气清高、滋味甘醇的品质特征。