《商品学概论》求取 ⇩

第一章　商品学的研究对象、内容与任务1

第一节　商品学的产生与发展概况1

第二节　商品学的研究对象7

第三节　商品学的研究内容与任务16

第二章　商品质量21

第一节　商品质量的概念21

第二节　商品质量的基本要求31

第三节　影响商品质量的因素37

第三章　商品质量的自然属性44

第一节　商品的成分44

第二节　商品的结构65

第三节　商品的性质70

第四章　商品质量的社会属性91

第一节　商品市场质量91

第二节　商品包装质量100

第三节　商品美学质量108

第五章　商品质量管理与质量监督125

第一节　商品质量法规125

第二节　商品质量管理134

第三节　商品质量监督与认证147

第六章　商品标准与标准化156

第一节　商品标准与商品标准体系156

第二节　商品标准的制定、修订与实施167

第三节　商品标准化173

第七章　商品分类与编码194

第一节　商品分类与商品分类标志194

第二节　商品目录与商品分类体系202

第三节　商品编码215

第八章　商品检验224

第一节　商品检验的概念与种类224

第二节　商品抽样与检验方法230

第三节　商品品级241

第九章　商品包装245

第一节　商品包装的分类和技术要求245

第二节　商品的运输包装和销售包装253

第三节　商品包装标志与商标268

第十章　商品的储运与养护280

第一节　商品储运与养护的重要性280

第二节　商品储运281

第三节　商品养护290

第十一章　商品的可持续发展304

第一节　可持续发展性商品304

第二节　商品与资源319

第三节　商品与环境327

第十二章　新产品开发335

第一节　商品信息与预测335

第二节　新产品的定义和分类344

第三节　新产品开发349

主要参考文献365