《外贸商品学概论》求取 ⇩

第一章 外贸商品学研究的对象和内容1

第二章 商品品质4

第一节 保证和提高商品品质对发展对外贸易的意义4

第二节 出口商品应具备的要求5

第三节 国际贸易中表示商品品质的方法10

第三章 商品的分类15

第一节 商品分类的意义15

第二节 商品分类方法16

第四章 商品成分54

第一节 商品的成分与商品使用价值的关系54

第二节 商品中的成分58

第三节 对商品成分含量的要求109

第四节 商品中成分含量的表示方法112

第五章 商品的性质117

第一节 商品物理性质与商品使用价值的关系117

第二节 商品的化学性质与商品使用价值的关系155

第三节 商品生理生化变化、微生物学变化与商品使用价值的关系164

第六章 商品标准168

第一节 商品标准的作用168

第二节 商品标准的分级和内容170

第七章 商品鉴定192

第一节 商品鉴定的意义192

第二节 商品鉴定方法193

第八章 食品添加剂214

第一节 食品添加剂的定义和一般要求214

第二节 食品添加剂的分类216

第三节 食品添加剂使用标准223

第九章 商品包装226

第一节 商品包装在对外贸易中的作用226

第二节 运输包装227

第三节 销售包装269

第四节 内衬和衬垫材料281