《商品学概论》求取 ⇩

第一章　商品学研究的对象与任务1

第一节　商品学研究的客体与对象1

第二节　商品学研究的内容与任务4

第三节　商品学的产生与发展9

第四节　商品学在国民经济中的作用14

第二章　商品分类与编码18

第一节　商品分类的概念与意义18

第二节　商品分类的基本原则与方法20

第三节　商品分类标志23

第四节　商品分类体系与分类目录28

第五节　商品编码36

第三章　商品成分、结构与性质46

第一节　商品的原料46

第二节　商品的化学成分47

第三节　商品的结构68

第四节　商品的性质71

第四章　商品质量81

第一节　商品质量的概念与构成82

第二节　提高商品质量的意义86

第三节　商品质量的要求88

第四节　商品美与商品质量98

第五节　决定和影响商品质量的因素103

第六节　商品对环境的影响108

第五章　商品标准与商品标准化112

第一节　商品标准113

第二节　商品标准化126

第六章　商品检验132

第一节　商品检验的概念与作用132

第二节　商品检验的形式与类型135

第三节　抽样与抽样方法137

第四节　商品检验的方法140

第五节　商品分级与伪劣商品的识别145

第七章　商品质量管理与质量监督152

第一节　商品质量管理153

第二节　商品质量监督159

第三节　商品质量认证169

第四节　其他质量认证制度178

第八章　商品包装185

第一节　商品包装概述186

第二节　商品包装设计的原则与要求195

第三节　商品的运输包装与销售包装199

第四节　商品包装装潢与标志206

第九章　商品运输、储存与养护222

第一节　商品运输223

第二节　商品储存231

第三节　商品养护253

第十章　商品消费与消费者权益保护269

第一节　商品消费270

第二节　商品消费需求273

第三节　消费者权益保护282