《膳食营养优化组合手册》求取 ⇩

伙食营养管理应该实施优化组合一标准化1

凡例20

少年灶、大灶膳食营养成分优化组合选编21

米食类21

面食类36

糕点类51

果料类51

全荤类51

小荤类52

半荤类66

全素类96

中、小灶膳食营养成分优化组合选编125

米食类125

面食类141

糕点类151

果料类151

全荤类151

小荤类161

半荤类177

全素类211

常用食物优化基准数量营养成分表241

米食类241

面食类247

糕点类253

果料类259

全荤类272

全素类296

食物采购量与净食率参数表318

干制食品泡发率参考表324

1989《膳食营养优化组合手册》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由王长树编 1989 江苏省沛县印刷厂 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。