《膳食营养》求取 ⇩
| 作者 | 中国家政函授学校编著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 北京/西安：世界图书出版公司 |
| 参考页数 | 157 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
| 出版时间 | 1989（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 7506200007 — 违规投诉 / 求助条款 |
| PDF编号 | 89504908（学习资料 勿作它用） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
目录1
第一章 膳食营养概说1
第一节 膳食营养与健康的关系1
第二节 膳食营养与家庭经济的关系3
第三节 膳食营养与心理的关系4
第二章 认识营养素（上）5
第一节 糖类5
第二节 脂肪9
第三节 蛋白质12
第一节 维生素17
第三章 认识营养素（下）17
第二节 矿物质25
第三节 水30
第四章 热能33
第一节 人体热量的计算33
第二节 热能的需求量35
第三节 热量与体重的关系38
第五章 食物的消化与吸收42
第一节 人体消化器官简述42
第二节 食物消化的过程47
第三节 食物的消化率及消化时间49
第一节 五谷类及淀粉根茎类食物53
第六章 食物与营养53
第二节 鱼肉豆蛋奶类食物54
第三节 蔬菜类59
第四节 水果类61
第五节 油脂类62
第六节 食物所含营养成分表63
第七章 各种年龄所需要的营养量89
第一节 孕妇、乳母的营养89
第二节 婴儿的营养92
第三节 儿童与青春期的营养96
第四节 老年人的营养99
第一节 膳食计划的原则103
第八章 膳食计划103
第二节 膳食计划的方法110
第九章 膳食之改进129
第一节 如何保持食物的营养129
第二节 膳食习惯的改进131
第十章 病人膳食135
第一节 胃肠消化道疾病135
第二节 心脏血管的疾病142
第三节 肾脏疾病148
第四节 糖尿病152
附录 建议每人每日营养素质摄取量表154
1989《膳食营养》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由中国家政函授学校编著 1989 北京/西安：世界图书出版公司 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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- 1998 济南：山东科学技术出版社
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- 1994 赤峰：内蒙古科学技术出版社
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- 1998 北京：科学技术文献出版社
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- 检察官手册
- 1987 哈尔滨：黑龙江人民出版社
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- 妇女儿童营养与膳食
- 1993 沈阳：东北大学出版社
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- 婴幼儿膳食营养指南
- 1992 北京：知识出版社
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- 营养与膳食
- 1999 北京：人民卫生出版社
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- 现代食物成分与膳食营养
- 1998 济南：黄河出版社
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