《食品卫生知识》求取 ⇩

作者 辽宁省卫生科学教育所编 编者
出版 沈阳：辽宁科学技术出版社
参考页数 102   ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️
出版时间 1982（求助前请核对）  目录预览
ISBN号 14288·5 — 违规投诉 / 求助条款
PDF编号 83498218（学习资料 勿作它用）
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食品卫生知识 1982 PDF电子版封面 14288·5 辽宁省卫生科学教育所编

目录1

一、为什么要学习食品卫生知识1

二、食品的营养与合理烹调4

三、食品污染的因素与途径（一）23

四、食品污染的因素与途径（二）29

五、食品污染的因素与途径（三）42

六、食品生产、经营单位的卫生50

七、食品卫生标准59

八、怎样鉴别几类主要食品的卫生质量63

九、病从口入68

十、食物中毒（一）75

十一、食物中毒（二）81

十二、食品行业的卫生监督91

附：清凉饮料和食具消毒方法97

1982《食品卫生知识》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由辽宁省卫生科学教育所编 1982 沈阳：辽宁科学技术出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。

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