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目录1

一般饮食禁忌1

妇女“三期”忌饮浓茶1

妇女忌多食粗纤维食物2

孕妇忌摄取过量维生素2

孕妇忌食桂圆3

孕妇莫节食4

初乳切莫丢弃5

哺乳妇女忌喝麦乳精6

莫穿着工作服给孩子喂奶6

哺乳妇女忌服药6

母亲患病忌喂奶7

奶瓶喂奶四不宜8

冬、夏季不宜断奶9

忌用酸奶喂婴儿10

婴儿忌食过浓的牛奶10

莫用牛奶加米汤喂孩子10

忌嚼食喂孩子11

婴儿不可把麦乳精当主食11

小儿忌长期吃炼乳12

婴幼儿勿多吃蜂蜜13

婴幼儿食物忌太咸13

婴幼儿忌饮茶14

小儿饮食十忌15

儿童忌长期服葡萄糖17

儿童莫多吃罐头18

儿童忌饮可乐型饮料18

儿童勿多吃巧克力19

儿童勿多吃奶糖20

儿童勿多吃泡泡糖20

儿童忌吃爆米花21

给宝宝吃动物肝肾忌过量21

小孩莫多吃冷饮22

忌给小儿盲目进补23

小儿睡前勿吃东西23

儿童忌多嚼干鱼片24

忌在吃饭时训斥孩子24

忌把钙片当成小儿营养品25

莫把喉片当糖吃26

少年儿童晚餐莫吃少27

青少年忌素食27

老年人饮食宜忌29

餐桌上五忌30

作客三忌31

用筷八忌32

主食忌单调33

早餐忌干食34

早饭勿常吃油炸食物34

冬春晨运后勿吃过烫食物35

晚餐四不宜36

司机忌空腹开车36

饮水宜忌37

戒喝五种开水38

渴甚忌急饮39

饮用汽水十不宜40

吃冷饮时五注意41

忌嗜酒42

忌饮酒催眠43

新婚夫妇应忌酒43

忌用茶解酒44

酒后“三戒”45

勿饮“空心茶”46

忌饮霉变茶叶46

咖啡莫多喝47

喝奶方法宜忌48

喝豆浆五忌49

吃蟹宜忌50

食贝壳食物宜三防51

烤羊肉串莫多吃51

吃柿子三忌52

吃久存的老南瓜应防中毒53

水生植物莫生吃53

海带勿多吃54

水果不能代替蔬菜55

酸性食品忌多吃56

忌滥服维生素C制剂57

方便面中的不方便57

吃火锅三忌58

戒汤泡饭59

饱餐后勿松裤带60

饭后忌激烈运动和洗澡60

鱼刺卡喉忌强吞饭团61

食物搭配忌相克62

有些蔬菜勿与水果同食63

猪肝勿与维生素C同食64

哪些食物忌混食64

天麻与鸡勿同食65

服维生素C时忌食虾类65

糖精和醋精忌同用66

忌吃生芽过多或变色的马铃薯66

莫吃生鸡蛋67

哪些鸡蛋忌食用68

汤圆变红莫再食69

食用油哪种情况下忌吃70

勿吃生酱油71

忌吃鸡屁股71

禁食病死畜肉72

忌吃“肉枣”72

忌吃猪甲状腺73

忌食流产羊羔74

忌食动物肾上腺74

勿食老鼠洞中粮75

疾病饮食禁忌76

疾病饮食禁忌概说76

病人忌“发物”78

探视病人不宜送的食品80

喝冷饮的禁忌81

病人吃水果的禁忌82

哪些人不宜多喝鸡汤83

哪些人忌吃花生84

哪些人不宜喝牛奶85

哪些病人忌吃辣椒86

中医谈食鱼宜忌87

哪些人应戒饮啤酒88

哪些人不宜吃巧克力89

哪些人不宜吃螃蟹90

哪些人勿饮茶91

低盐饮食病人勿吃松花蛋92

发烧病人忌喝茶92

风热感冒忌喝姜糖水93

支气管哮喘病人的饮食禁忌94

气管炎病人忌睡前饮酒95

肺结核病人的饮食禁忌96

溃疡病病人的饮食禁忌97

溃疡病病人忌吸烟98

腹泻病人的饮食禁忌99

肝炎病人忌沿街吃喝100

肝炎病人莫多吃糖和肥肉101

肝炎病人忌饮酒102

肝炎病人勿多吃罐头食品103

严重肝硬化病人忌食高蛋白103

胆囊炎、胆结石病人的饮食禁忌104

胰腺炎病人的饮食禁忌105

胰腺炎病人忌饮酒106

高血压病人忌多吃盐107

冠心病病人饮食三忌108

冠心病病人忌过饱109

冠心病病人应戒烟109

肾炎病人忌吃香蕉110

尿路结石病人的饮食禁忌111

糖尿病病人忌饮酒112

糖尿病病人的饮食忌咸112

糖尿病病人忌食肥甘厚味113

糖尿病病人须戒烟114

癫痫病人的饮食禁忌115

癌症病人的饮食禁忌116

肝豆状核变性病人的饮食禁忌117

痛风病人的饮食宜忌117

关节炎病人的饮食宜忌119

红斑狼疮患者日常饮食宜忌120

骨折后勿大量饮酒活血121

骨折后勿多喝肉骨汤121

手术前要禁食122

痔疮病人饮食三忌123

皮肤病病人的饮食禁忌124

患疮疖者勿多吃糖124

眼病患者勿多吃大蒜125

眼病患者勿多吃莴苣126

眼病患者应戒烟酒126

眼病患者不宜多食糖127

顽固性口疮的饮食宜忌128

儿童多动症的饮食禁忌129

小儿腹泻忌喝鸡汤129

贫血儿童忌吃菠菜130

做甲状腺吸碘试验前禁食海货131

用药与饮食131

须忌口的西药133

服哪些药时忌饮酒135

服哪些药时忌喝茶136

药物与糖勿同吃137

不宜用果汁送服药物138

食物烹调、贮存等禁忌139

肉类忌生食139

淘米勿用手搓140

“捞饭”不宜提倡140

烹饪用水三忌141

煮粥炒菜不宜放碱142

勿用热水烫菜142

炒菜火旺油多并不好143

煮肉熬骨头汤中途勿加冷水143

熬绿豆汤勿加矾144

煮鸡蛋勿用冷水浸144

忌在煤气炉上烤食物145

海带不宜长时间浸泡145

鲜猪肉勿用热水浸泡145

铁铝炊具勿合用146

勿用开水冲滋补品146

莫用保温杯沏茶147

冲奶粉忌用酸梅晶作甜味剂147

蜂蜜不宜用热开水冲饮148

胡萝卜莫凉拌生吃148

明胶不宜直接在热水中溶解149

忌盐病人的菜肴烹调149

西红柿拌白糖需防螨虫150

忌用铜壶烧开水151

长时间烧煮勿用铝锅151

啤酒贮存宜忌152

火腿不宜放在冰箱内贮存153

牛奶不宜冰冻保存153

野禽兽肉忌久存154

醉蟹忌久藏154

存放的茄子勿着水155

银耳汤忌久存155

存放鸡蛋不要横放156

冷藏蛋出库后勿久存156

忌用不纯的锡制容器盛酒157

莫用塑料桶存放食油157

再生塑料制品忌盛放食品158

忌用铜制食具盛冷食158

粗糙的挂釉陶瓷器皿忌盛放酸性食物159

金属器皿忌存放蜂蜜159

铜、锌容器忌存酸性饮料160

铝制品勿久存面粉160

牛奶勿放在保温瓶内161

莫用热水瓶装饮料161

忌用化肥袋存粮162

炉上焐热水饮用四不利162

炸食品的油忌反复使用163

豆芽菜不宜发制过长164

忌用硫磺熏蒸黄花菜164

吃青笋和芹菜莫丢“宝”165

忌用红药水染鸡蛋166

莫忽视砧板的卫生166

忌用废旧书刊、报纸包装食品167

忌用化纤布洗餐具167

忌用洗衣粉洗餐具168

选购保健食品要当心168