《家庭饮食宜与忌》求取 ⇩
作者 | 江克明等编著 编者 |
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出版 | 北京:地震出版社 |
参考页数 | 328 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
出版时间 | 1997(求助前请核对) 目录预览 |
ISBN号 | 7502813020 — 违规投诉 / 求助条款 |
PDF编号 | 89459768(学习资料 勿作它用) |
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第一章 概述3
一、何谓宜忌3
上篇:总论3
二、食疗发展简史4
三、辨证选食的意义5
第二章为什么要讲究饮食宜忌7
一、饮食物也有“四气五味”8
(一)寒热温凉,作用各异8
(二)酸苦甘辛咸,功效不一9
三、人的体质各不相同10
二、饮食物也有“相反相畏”10
(一)阴阳盛衰,各有所需11
(二)肥瘦老幼,各有所宜11
(三)过敏体质,尤须注意11
(四)脏腑失衡,更须调理12
1.五脏失调举例13
2.五脏与五味的关系13
四、春夏秋冬,饮食各有宜忌14
五、地域不同,饮食各有宜忌16
(一)饮食节制17
一、了解饮食的禁忌17
第三章 怎样注意饮食宜忌17
(二)食物禁忌19
1.有害食物的禁忌19
2.服药时食物禁忌20
(三)发物21
二、掌握食物的搭配21
(一)搭配的科学22
(二)搭配的禁忌23
(一)病邪在表者用汗法24
三、辨证选食十大法24
(二)病邪在上者用吐法25
(三)里实便秘者用下法25
(四)热证烦渴者用清法26
(五)寒证怕冷者用温法26
(六)虚证体弱者用补法27
(七)积聚不散者用消法28
(八)气机不舒者用和法28
(九)水湿停聚者用利法29
(十)滑泄不止者用涩法29
感冒31
第四章 常见病症的辨证选食与禁忌31
一、常见病的辨证选食与禁忌31
支气管炎32
哮喘32
百日咳33
肺结核33
高血压34
冠心病35
胃、十二指肠溃疡36
胰腺炎37
胆囊炎、胆结石37
肝炎37
慢性肠炎38
痢疾38
贫血39
血小板减少40
肾小球肾炎40
尿路感染41
泌尿系统结石41
糖尿病42
甲状腺机能亢进症43
类风湿性关节痛43
肿瘤44
颈淋巴结核44
寄生虫病45
二、常见症的辨证选食与禁忌46
头痛46
眩晕46
失眠47
自汗、盗汗47
虚弱衰老47
口疮、咽痛48
夜盲、视糊48
呕吐49
呃逆49
黄疸50
水肿50
腹胀51
腹痛51
泄泻52
便秘52
阳痿53
腰痛53
乳糜尿54
出血54
月经不调54
崩漏55
痛经56
白带多56
胎动不安57
乳汁少57
小便遗沥58
消化不良58
下篇:各论61
第一章粮油类61
粳米61
糯米62
大麦64
小麦65
荞麦66
粟米68
高粱69
玉蜀黍70
甘薯71
山药72
薏苡仁73
赤豆75
绿豆77
刀豆79
菜豆80
蚕豆81
豌豆83
豇豆83
扁豆84
黑大豆86
黄大豆87
豆腐88
豆腐皮89
乳腐90
豆豉91
豆油92
落花生93
花生油96
黑脂麻96
麻油98
菜油99
第二章 饮品类101
豆腐浆101
藕102
牛乳102
羊乳103
可可104
马乳104
咖啡105
茶叶106
桉叶107
菊花108
荷花(叶)109
玫瑰花110
玳玳花112
茉莉花113
桂花113
蔷薇花114
酒115
酒酿116
蜂蜜117
金银花露119
冰120
腊雪120
井水121
泉水122
温泉水122
第三章 瓜果类123
西瓜123
南瓜124
冬瓜126
黄瓜127
丝瓜128
橘子130
柚子131
金橘132
梨子133
桃子135
李子136
柿子137
香蕉138
甘蔗139
荔枝142
葡萄143
橄榄145
梅子146
杨梅148
山楂149
石榴151
白果152
大枣154
栗子156
胡桃仁157
桂圆肉160
莲子162
菱肉164
芡实165
松子166
桑椹167
葵花子169
香榧子170
槟榔171
第四章 蔬菜类174
青菜174
大白菜175
油菜175
卷心菜176
干冬菜177
荠菜178
蕹菜180
菠菜181
苜蓿182
莼菜182
水芹184
旱芹185
苋菜185
甜菜186
茼蒿菜187
莴苣188
茄子189
番茄190
莱菔191
胡萝卜193
芜菁194
芋艿195
马铃薯197
慈菇198
百合199
荸荠199
茭白203
竹笋204
枸杞头205
马兰头206
香椿头208
芥菜208
韭菜209
胡葱211
洋葱212
大蒜213
辣椒215
金针菜217
木耳218
银耳219
香蕈220
蘑菇221
猴头菇222
海带223
紫菜223
第五章 禽兽蛇虫类226
鸡肉(肝、血、胆、内金)226
鸡蛋(蛋黄油、凤凰衣、壳、喜蛋)228
鸭肉(蛋)230
鹅肉231
雉肉232
鹌鹑肉(蛋)232
鸽肉(蛋)234
麻雀(蛋)235
猪肉(脑、肺、肝、肾、胃、肠、蹄)236
牛肉238
羊肉(腿、肝、胃、肾、肺)239
马肉(肝)241
狗肉(鞭)241
猫肉242
野猪肉243
兔肉(肝)244
鹿肉245
蚺蛇肉246
熊肉(骨、掌)246
原蚕蛾247
青蛙248
蚯蚓249
第六章 水产类251
海参251
海蜇252
虾(米)253
蟹254
淡菜255
毛蚶256
蚬257
蚌肉257
牡蛎258
文蛤259
蛏子260
鲨鱼261
石首鱼262
鲍鱼263
青鱼264
乌贼鱼264
草鱼265
鲤鱼266
鳢鱼267
鲢鱼268
鲫鱼268
鲂鱼270
鲦鱼271
鳑?鱼271
鳡鱼272
鲃鱼272
鳙鱼273
鳟鱼273
黑鱼274
鲻鱼274
鲥鱼275
鲚鱼276
鲇鱼276
鲳鱼277
鳓鱼278
鳣鱼279
鲟鱼279
鳜鱼280
鲈鱼281
比目鱼281
鱼危鱼282
黄颡鱼283
银鱼283
橡皮鱼284
带鱼285
松江鲈285
鳗鲡286
鳝鱼287
泥鳅288
龟肉(板)289
鳖肉(甲)290
海螺291
泥螺291
海蛳292
螺蛳292
白沙糖294
第七章 调味类294
赤沙糖295
冰糖296
饴糖297
食盐298
酱(油)299
醋300
味精302
酒糟302
红曲303
葱304
生姜306
茴香308
八角茴香310
花椒311
桂皮312
丁香313
附录315
附一常见病适宜饮食索引315
附二常见症状适宜饮食索引317
附三古今度量衡对照325
主要参考书目328
1997《家庭饮食宜与忌》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由江克明等编著 1997 北京:地震出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。
高度相关资料
- 小儿与老年常见病证饮食宜忌
- 1993 北京:中国轻工业出版社
- 肝胆常见病及其饮食宜忌
- 1999 呼和浩特:内蒙古人民出版社
- 家庭饮食顾问
- 1994 太原:山西科学技术出版社
- 家庭饮食三百忌
- 1993 北京:中国旅游出版社
- 百病饮食宜忌
- 1994 西宁:青海人民出版社
- 家庭饮食疗法
- 1984 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社
- 家庭饮食365问
- 1994 北京:中国人口出版社
- 家庭饮食指南
- 1985 兰州:甘肃人民出版社
- 家庭四季饮食
- 1999 北京:气象出版社
- 饮食与安全 家庭饮食200禁
- 1990 北京:中国卓越出版公司
- 漫话家庭饮食
- 1991 北京:海洋出版社
- 家庭饮食
- 1982 南京:江苏科学技术出版社
- 家庭饮食顾问
- 1989 中国食品出版社
- 胃肠道疾病及其饮食宜忌
- 1999 呼和浩特:内蒙古人民出版社
- 不老秘诀-饮食宜忌篇
- 1993 太原:山西科学技术出版社
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