《胃肠道疾病及其饮食宜忌》求取 ⇩

一、胃肠道的形态功能及病因病理知识1

(一)胃肠道的形态结构和生理功能1

1.口腔、咽部和食管2

2.胃3

3.小肠8

4.大肠10

(二)胃肠道疾病的常见病因和发病原则12

1.环境因素13

2.体质因素15

(三)中医对消化道结构和功能的认识17

1.中医对消化道结构的认识17

2.中医对消化道各器官功能的认识18

3.中医的 脾胃 可概括整个消化吸收功能19

4. 肝 和 肾 在脾胃消化中的重要作用22

(四)中医对胃肠道疾病的病因病机解释23

1.饮食因素23

2.情志因素26

3.外邪因素27

4.劳逸因素27

5.素体因素28

6.内生因素28

二、胃肠道常见疾病的诊治知识29

(一)反流性食管炎29

(二)食管贲门粘膜裂伤综合征31

(三)慢性胃炎32

(四)消化性溃疡35

(五)胃下垂38

(六)胃粘膜脱垂症39

(七)胃柿石症40

(八)急性胃扩张42

(九)十二指肠炎44

(十)急性胃肠炎45

(十一)克隆氏病46

(十二)吸收不良综合征48

(十三)结肠激惹综合征49

(十四)溃疡性结肠炎51

(十五)习惯性便秘52

三、胃肠道疾病的调养54

(一)饮食规律54

(二)营养全面55

(三)良好的进食环境57

(四)保持正确的进食方式58

(五)胃病患者不宜饮酒60

(六)少喝饮料62

(七)忌饮浓茶、浓咖啡，避免过多食用辛辣刺激性食物64

(八)豆腐对胃肠既有利，也有弊65

(九)保持心情舒畅67

(十)戒烟68

(十一)避免服用刺激胃的药物70

(十二)不要滥用保健补品71

(十三)避免劳累，注意保暖73

(十四)防止多种诱因致病74

(十五)晚餐不可太 重75

(十六)胃肠需要进行适应性 锻炼77

(十七)找出对病情不利的因素79

四、胃肠疾病的饮食宜忌80

(一)中药与食物的关系81

(二)食物的性能特点82

1.四气五味83

2.升、降、浮、沉85

3.归经85

(三)调配饮食的原则和方法86

(四)什么是证88

(五)辩证施治和辩证用食89

(六)辩证用食与药膳90

(七)宜食与忌食91

(八)忌食与忌口92

(九)同病异食、异病同食93

(十)烹调应尽量保留食物的性能94

五、常用食物的性能、作用及在胃肠病中的应用95

(一)补气类食物96

(二)补阳类食物98

(三)补血类食物100

(四)补阴类食物101

(五)温里散寒类食物103

(六)理气类食物104

(七)活血、止血类食物106

(八)消食类食物108

(九)祛湿类食物109

(十)清热类食物111

(十一)收涩类食物113

六、胃肠道疾病不同病证的饮食疗法及食疗参考方114

(一)脾虚证115

1.脾虚证的临床表现及宜忌食物115

2.食疗参考方116

1.气滞证的临床表现及宜忌食物117

(二)气滞证117

2.食疗参考方118

(三)胃阴虚证118

1.胃阴虚证的临床表现及宜忌食物119

2.食疗参考方119

(四)胃肠热证120

1.胃肠热证的临床表现及宜忌食物120

2.食疗参考方121

(五)血瘀胃络证121

1.血瘀胃络证的临床表现及宜忌食物121

2.食疗参考方122

(六)胃肠湿热证122

1.胃肠湿热证的临床表现及宜忌食物122

2.食疗参考方123

1.脾胃寒湿证的临床表现及宜忌食物124

(七)脾胃寒湿证124

2.食疗参考方125

(八)食积(滞)证125

1.食积证的临床表现及宜忌食物125

2.食疗参考方126

(九)血虚肠燥证126

1.血虚肠燥证的临床表现及宜忌食物127

2.食疗参考方127

(十)脾胃虚寒证128

1.脾胃虚寒证的临床表现及宜忌食物128

2.食疗参考方129

(十一)脾肾阳虚证130

1.脾肾阳虚证的临床表现及宜忌食物130

2.食疗参考方131