《中国烹饪文献提要》

总目1

前言1

正文1

编例2

正文目次4

附录154

日本出版《中国食经丛书》目次154

日本出版有关研究中国饮食的书刊简目157

书名、著者综合索引158

1986《中国烹饪文献提要》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由陶振纲,张廉明编著 1986 北京:中国商业出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。

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