《袋栽食用菌机械化生产及栽培工艺》求取 ⇩

序1

教学安排1

前言1

第一章　发展食用菌的前景1

第一节　食用菌的应用价值1

目录1

第二节　发展前景2

第三节　栽培方法的发展及袋栽食用菌机械化生产的提出4

第二章　几种主要袋栽食用菌的形态构造、生活史和生活条件7

第一节　形态构造7

第二节　生活史与生活条件10

第一节　袋栽食用菌机械化生产工艺流程图与所需装备15

第三章　袋栽食用菌工厂化生产技术15

第二节　工厂化生产厂房的布局设计与设备配置16

第四章 袋栽食用菌机械化生产的机械设备20

第一节　切片机20

第二节　粉碎机24

第三节　WJ-70型原料搅拌机29

第四节　装袋（瓶）机32

第五节　消毒灭菌设备35

第六节　接菌机、接菌箱、无菌室40

第七节　烘干脱水设备47

第八节　控温控湿设备52

第九节　其它设备54

第一节　常用的主要消毒药品及使用方法56

第五章　菌种菌袋的制作工艺56

第二节　母种的制备57

第三节 原种、栽培种的制备60

第六章　栽培管理技术72

第一节　香菇的栽培管理技术72

第二节　平菇的栽培管理技术79

第三节　金针菇的栽培管理技术80

第四节　黑木耳的栽培管理技术82

第五节 银耳的栽培管理技术85

第七章　袋栽食用菌病、杂菌及虫害的防治87

第一节 香菇病和杂菌的防治87

第二节 平菇杂菌和虫害的防治89

第三节　金针菇杂菌和虫害的防治90

第四节　黑木耳杂菌和虫害的防治91

第五节　银耳病虫害的防治92

第八章 菇耳的烘干脱水与加工94

第一节　香菇的烘干脱水94

第二节　银耳和黑木耳的干燥98

第三节　菇耳的深度加工简介98

第九章　生产和经营管理100

第一节　生产季节的安排100

第二节　人员配备和质量检验101

第三节　劳动报酬和经营管理104

第十章　机械化生产的经济效益分析108

第一节　机具效益的分析108

第二节　群体效益的分析109

第三节　机械化生产技术的优势112