《食用菌丰产栽培技术》求取 ⇩

一、食用菌的发展概况与展望1

二、食用菌的分类3

(一)食用菌的分类3

(二)毒蘑菇5

三、食用菌制种技术8

(一)菌种类型8

(二)培养基制备8

(三)接种与培养11

(四)菌种保藏12

四、食用菌的保鲜与加工15

五、食用菌产品标准16

(一)食用菌鲜菇产品标准16

(二)食用菌干菇产品标准19

(一)固体培养基23

六、培养基的基本要求23

(二)液体培养基25

七、食用菌病虫害防治技术27

(一)食用菌病害的综合防治27

(二)食用菌害虫综合防治29

八、食用菌栽培技术31

(一)双孢蘑菇31

(二)大肥菇34

(三)香菇35

(四)糙皮侧耳37

(五)凤尾菇45

(六)亚侧耳46

(七)金顶侧耳47

(八)鲍鱼菇48

(九)草菇49

(十)银丝草菇50

(十一)金针菇51

(十二)黑木耳54

(十三)毛木耳57

(十四)银耳58

(十五)滑菇61

(十六)金耳63

(十七)猴头菇65

(十八)茯苓67

(十九)竹荪69

(二○)蜜环菌70

(二十一)柳松菇72

(二二)毛头鬼伞73

(二三)灰树花74

(二四)长根菇76

(二五)口蘑77

(二六)松口蘑78

(二七)鸡？菌80

(二八)美味牛肝菌82

(二九)羊肚菌84

(三○)鸡油菌84

(三一)松乳菇85

(三二)干巴菌87

(三三)块菌88

(三四)灵芝90

(三五)云芝93

(三六)猪苓95

(三七)雷丸97