《食用菌栽培高产新技术》求取 ⇩

序言1

食用菌的开发意义1

一、食用菌的营养价值1

目录1

二、食用菌的医疗效果5

三、食用菌的经济效益6

四、食用菌的综合利用7

食用菌的形态及生活史8

一、食用菌的形态8

二、食用菌的生活史11

一、营养的要求13

食用菌对生长条件的要求13

二、温度的要求14

三、湿度的要求15

四、酸碱度的要求15

五、光照的要求17

六、空气的要求17

食用菌制种技术20

一、灭菌设备20

二、接种设备22

三、菌种生产程序27

四、母种的培养30

五、原种的培养34

六、栽培种的培养36

平菇的栽培技术39

一、生长发育所需要的条件40

二、室内大床栽培42

三、塑料袋栽培46

四、室外阳畦栽培47

五、塑料大棚栽培48

六、病虫害防治49

七、平菇的采收与加工51

凤尾菇的栽培技术53

一、凤尾菇的栽培特点53

二、凤尾菇的栽培方法54

香菇的栽培技术57

一、香菇的栽培特点57

二、香栽的生活条件58

三、香菇的栽培方法59

四、香菇的采收与加工61

双孢菇的栽培技术62

一、双孢菇的栽培特点62

二、双孢菇的生活条件63

三、双孢菇的栽培方法64

四、双孢菇的采收与加工67

二、滑菇的生活条件68

一、滑菇的栽培特点68

滑菇的栽培技术68

三、滑菇的栽培方法69

四、滑菇的采收与加工71

金针菇的栽培技术72

一、金针菇的栽培特点72

二、金针菇的生活条件73

三、金针菇的栽培方法74

四、金针菇的采收与加工76

草菇的栽培技术78

一、草菇对环境条件的要求79

二、草菇原种栽培种制备82

三、草菇栽培料的准备83

四、草菇室外栽培85

五、草菇室内栽培88

猴头的栽培技术90

一、猴头的特征和特性90

二、猴头的生活条件91

三、瓶子栽培法92

四、塑料袋栽培法94

五、猴头的采收与加工95

黑木耳栽培技术97

一、生长发育的条件97

二、菌种制备99

三、塑料袋栽培法100

四、瓶子栽培法102

五、菌块栽培法103

六、黑木耳采收与加工103

银耳的栽培技术105

一、对环境条件的要求105

二、原料准备107

三、培养与管理109

四、银耳的采收与加工111

菇类杂菌病虫害的防治112

一、主要杂菌的防治112

二、主要病害的防治117

三、主要虫害的防治126

附录130

一、原料配方表130

二、平菇生长各期所需天数、温湿度和光线131

三、常用消毒药品及用量（一）（二）（三）132

四、常用灭虫药及用量（一）（二）135

五、平菇培养料营养成分含量表（一）（二）（三）（四）137

六、几种有机肥料成分表141

七、各种培养料的碳氮比142

八、各种培养料的营养成分表143

九、相对湿度对照表（一）（二）145

后记147