《食用菌栽培技术图解》求取 ⇩

一、菌种的生产和保藏1

(一)菌种生产的主要设备1

(二)母种的分离和培养11

(三)原种、栽培种和液体菌种的生产22

(四)菌种保藏30

二、双孢蘑菇36

(一)生物学特性37

(二)菇房的设置方式38

(三)培养料堆制发酵39

(四)室内大床栽培法43

(五)蔗田栽培法46

(六)塑料棚栽培法47

(七)葡萄园下种菇和养鱼48

三、香菇49

(一)生态因子50

(二)段木栽培法50

(三)野外袋栽法57

(四)菌砖栽培法61

(五)香菇的干燥加工63

四、草菇65

(一)生态因子66

(二)室外栽培67

(三)室内栽培70

(四)塑料地棚栽培73

五、侧耳76

(一)生态因子77

(二)短段木栽培法77

(三)枝束栽培法78

(四)草墩式栽培法78

(五)阳畦栽培法79

(六)畦地栽培法80

(七)立架式栽培法81

(八)地沟栽培法82

(九)太阳能温床栽培法83

(十)畸形菇发生的原因及防止方法85

(十一)采收加工86

六、金针菇87

(一)生态因子88

(二)瓶、袋栽培法88

(三)箱栽法90

(五)采收加工91

(四)地沟栽培法91

七、银耳92

(一)生态因子92

(二)袋(瓶)栽93

八、黑木耳104

(一)黑木耳的生活史及生态因子105

(二)代料栽培光木耳106

(三)段木栽培毛木耳110

九、猴头菌113

(二)瓶栽法114

(一)生态因子114

(三)袋栽法115

(四)药用菌丝体培养116

十、滑菇117

(一)生态因子117

(二)短段木栽培法118

(三)箱栽法119

(四)采收加工120

十一、竹荪122

(一)生物学特性123

(三)栽培方法125

(二)菌种的制备125

十二、天麻与蜜环菌129

(一)天麻与蜜环菌的关系130

(二)室内菌床栽培134

(三)箱栽140

(四)蜜环菌固体培养和发酵培养141

十三、茯苓143

(一)生态因子144

(二)段木栽培145

(三)树头(兜)栽培150

十四、灵芝153

(一)生态因子154

(二)瓶栽155

(三)段木栽培156

(四)树桩栽培157

(五)造型栽培和盆景工艺158

十五、病虫害及其防治162

(一)病害及杂菌162

(二)虫害183

主要参考文献211