《食用菌制种技术》求取 ⇩

一、菌种制作的设备和药品1

(一)菌种培养的一般设备1

(二)消毒药品及其作用14

(三)消毒药品的配制16

二、食用菌的原料17

(一)锯木屑17

(二)米糠(或麦麸)17

(五)棉籽壳19

(四)石膏19

(三)糖19

(六)稻草20

(七)琼脂22

三、食用菌菌种生产方法23

(一)斜面培养基的配制24

(二)母种的培养25

(三)母种的转管繁殖28

(四)母种质量检查与鉴定31

(一)香菇制种技术与鉴别34

四、食用菌菌种制作技术与鉴别34

(二)蘑菇制种技术与鉴别38

(三)草菇制种技术与鉴别45

(四)平菇、凤尾菇制种技术与鉴别47

(五)高温平菇侧5制种技术51

(六)黑木耳制种技术与鉴别52

(七)银耳制种技术与鉴别54

(八)猴头制种技术与鉴别58

(九)金针菇制种技术与鉴别59

(十)灵芝制种技术与鉴别60

(十一)茯苓制种技术与鉴别61

(十二)密环菌制种技术与鉴别63

五、杂菌的污染与防治65

(一)杂菌的种类与防治65

(二)产生杂菌的原因68

(三)检查污染杂菌的一般规律69

(四)控制杂菌的综合措施70

六、菌种的选育与保存71

(一)食用菌新品种选育方法71

(二)菌种的保存72