《蔬菜贮藏保鲜技术》
| 作者 | 刘斌编著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 长春：吉林科学技术出版社 |
| 参考页数 | 70 |
| 出版时间 | 1992（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 7538410384 — 求助条款 |
| PDF编号 | 82672958（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
目 录1
一、辣椒与尖椒的贮鲜1
二、黄瓜的贮鲜5
三、茄子的贮鲜8
四、番茄的贮鲜10
五、芹菜的贮鲜14
六、菠菜的贮鲜17
七、香菜（芫荽）的贮鲜20
八、韭菜的贮鲜21
九、花椰菜的贮鲜23
十、蒜薹的贮鲜25
十一、姜的贮鲜29
十二、莴笋的贮鲜31
十三、南瓜、冬瓜、甜瓜的贮鲜32
十四、菜豆的贮鲜34
十五、蚕豆与豌豆的贮鲜35
十六、洋葱的贮鲜36
十七、大葱的贮鲜42
十八、大蒜的贮鲜44
十九、马铃薯的贮鲜46
二十、萝卜的贮鲜51
二十一、胡萝卜的贮鲜56
二十二、大白菜的贮鲜59
二十三、甘蓝的贮鲜69
1992《蔬菜贮藏保鲜技术》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由刘斌编著 1992 长春：吉林科学技术出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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