《蔬菜贮藏保鲜资料汇编》求取 ⇩
| 作者 | 成都市科学技术情报研究所 编者 |
|---|---|
| 出版 | 未查询到或未知 |
| 参考页数 | 76 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
| 出版时间 | 1985（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 无 — 违规投诉 / 求助条款 |
| PDF编号 | 814932128（学习资料 勿作它用） |
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蔬菜贮藏的基本原理1
蔬菜的贮藏生理和贮藏技术8
美国蔬菜的采后处理11
瓜果蔬菜的贮藏保鲜技术14
果蔬的贮藏与保鲜22
日本蔬菜贮藏技术25
水果蔬菜防腐保鲜的新技术29
冷藏及化？保鲜剂在蔬菜贮藏中的应用32
水果蔬菜的长期保鲜方法33
沸石的新用途——保鲜34
蔬菜水果保鲜新工艺——气体处理35
蔬菜防腐处理的新方法35
果蔬防腐用的固体气剂36
新鲜果蔬贮藏中的预冷36
重庆市谢家湾菜站山洞冷库蔬菜贮藏试验总结39
家庭蔬菜保鲜44
仲丁胺熏蒸控制果菜贮藏腐烂效应47
蕃茄、茄子保鲜膜51
国外贮藏蕃茄的技术动态53
蕃茄保鲜防腐技术的新进展56
蕃茄溶液贮藏的研究59
蘑菇保鲜与贮藏中的生理生化变化64
蒜苔贮藏过程中的生理损伤和某些病害的初步分析67
蒜苔冷库气调贮藏试验报告70
蒜苔的小包装冷藏75
低温贮藏豆芽76
香菜菠菜芹菜小包装冷藏76
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