《蔬菜贮藏保鲜实用技术》求取 ⇩
| 作者 | 赵华编著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 北京：科学普及出版社 |
| 参考页数 | 113 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
| 出版时间 | 1992（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 711002587X — 违规投诉 / 求助条款 |
| PDF编号 | 87060478（学习资料 勿作它用） |
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第一章 蔬菜采后技术1
一、蔬菜采后技术的涵义及特点1
二、各种蔬菜的贮藏条件和有关特性3
三、蔬菜采后损失的原因及保鲜条件的调控7
四、采后处理和流通21
第二章 主要蔬菜的贮藏保鲜方法25
一、甜椒25
二、番茄34
三、黄瓜43
四、西瓜49
五、菜豆54
六、豌豆57
七、菠菜58
八、芹菜62
九、芫荽66
十、结球莴苣67
十一、莴笋68
十二、韭菜70
十三、洋葱71
十四、蒜薹76
十五、大白菜83
十六、花椰菜(菜花)90
十七、青花菜(绿菜花)94
十八、甘薯96
十九、马铃薯101
二十、胡萝卜107
二十一、草莓109
二十二、芦笋112
1992《蔬菜贮藏保鲜实用技术》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由赵华编著 1992 北京：科学普及出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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