《果品贮藏保鲜技术》求取 ⇩

一、果实的采收1

1．果实采收期的确定1

2．果实的人工采收3

3．果实的机械采收4

4．果实采收注意事项4

二、果实的采后处理6

5．果实的分级6

6．果实的包装7

7．果实的预冷9

8．果实的催熟10

9．果实的脱涩11

10．果实的涂膜处理13

11．果实化学药剂处理14

12．果实的运输方法15

13．果品运输的环境条件16

三、果品贮藏方式18

14．窖窑18

15．地下库20

16．通风贮藏库类型21

17．通风贮藏库设计要求22

18．通风贮藏库的管理26

19．果品机械冷藏库27

20．果品气调贮藏的方式和设备28

21．果品气调贮藏的条件30

四、果实采后病害及其防治32

22．低温失调32

23．无机元素缺乏症33

24．生理病害及其控制34

25．病原菌的侵染过程36

26．采后病害的防治策略38

27．控制采后病害杀菌剂的使用40

五、果品贮藏技术42

28．柑桔贮藏技术42

29．苹果贮藏技术44

30．梨的贮藏技术46

31．葡萄贮藏技术47

32．板栗贮藏技术49

33．猕猴桃贮藏技术50

34．桃的贮藏技术52

35．李的贮藏技术53

36．柿的贮藏技术54

37．香蕉贮藏技术55

38．草莓贮藏技术57