《水果贮藏保鲜技术》

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一、苹果、梨的贮藏保鲜1

(一)苹果、梨的贮藏条件1

(二)苹果、梨在贮藏中的主要病害2

(三)苹果土窑洞贮藏9

(四)苹果塑料袋包装沟藏法13

(五)苹果一般民房保鲜法15

(六)苹果简易气调贮藏法16

(七)苹果贮藏保鲜综合技术19

(八)苹果冷库贮藏19

(九)鸭梨冷库贮藏20

(十)酥梨土法保鲜技术20

二、桃、梨贮藏22

三、猕猴桃贮藏24

四、葡萄贮藏25

五、核桃贮藏29

六、板栗贮藏31

七、枣的贮藏保鲜35

(一)鲜枣的贮藏方法35

(二)干枣的贮藏方法37

八、山楂保鲜技术37

九、柑桔贮藏保鲜39

十、香蕉的保鲜与催熟44

十一、草莓贮藏保鲜46

十二、荔枝贮藏52

十三、石榴简易贮藏54

十四、柿子贮藏与脱涩技术55

《水果贮藏保鲜技术》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由河南省科学技术情报研究所编;孙海林总编 河南省技术情报研究所 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。

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