《中国小吃 四川风味》求取 ⇩
作者 | 四川省蔬菜饮食服务公司编 编者 |
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出版 | 北京:中国财政经济出版社 |
参考页数 | 133 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
出版时间 | 1987(求助前请核对) 目录预览 |
ISBN号 | 15166·160 — 违规投诉 / 求助条款 |
PDF编号 | 82074418(学习资料 勿作它用) |
求助格式 | 扫描PDF(若分多册发行,每次仅能受理1册) |
概述1
一、韩包子4
二、九园包子5
三、破酥包子7
四、痣胡子龙眼包子8
五、豆芽包子9
六、钟水饺10
七、酥皮葱饺12
八、南瓜蒸饺13
九、龙抄手14
一○、牛肉抄手16
一一、海包面17
一二、蒸抄19
一三、焦皮酥20
一四、鸡丝春卷21
一五、玻璃烧卖22
一六、鸡汁锅贴23
一七、韭菜合子25
一八、玫瑰一窝丝26
一九、燕窝粑27
二○、蜘蛛粑28
二一、波丝油糕29
二二、江北提丝发糕30
二三、蛋烘糕31
二四、枣糕33
二五、子面猪油发糕34
二六、千层糕35
二七、烫面油糕36
二八、鲜花饼37
二九、盆花酥38
三○、蝴蝶酥39
三一、萝卜酥饼40
三二、牛肉焦饼41
三三、核桃酥饼43
三四、埋砂酥饼44
三五、阆中白糖蒸馍45
三六、回族烧饼47
三七、面筋团48
三八、锅魁49
三九、担担面53
四○、宜宾燃面54
四一、牌坊面55
四二、宋嫂面56
四三、牛肉荞面58
四四、新都银丝面59
四五、豆花面60
四六、甜水面61
四七、海螺面62
四八、什锦烩面63
四九、铜井巷素面65
五○、经济凉面66
五一、砂锅煨面67
五二、赖汤圆68
五三、山城小汤圆69
五四、珍珠圆子70
五五、芝麻圆子72
五六、绣球圆子73
五七 糖油果子74
五八、南川米包子75
五九、白蜂糕76
六○、五香糕77
六一、果酱熨斗糕78
六二、渝州白糕79
六三、包心白糕81
六四、蒸蒸糕82
六五、马蹄糕83
六六、嵌花年糕85
六七、崇庆冻糕87
六八、滴油蒸饺88
六九、龙眼玉杯89
七○、叶儿粑90
七一、三大炮糍粑91
七二、绿豆团93
七三、午时粑94
七四、猪油泡粑95
七五、凉糍粑96
七六、豆沙油钱97
七七、荷叶?98
七八、大竹醪糟99
七尢、涪陵油醪糟100
八○、顺庆羊肉粉102
八一、炖鸡米粉103
八二、成都凉粉105
八三、川味油茶106
八四、鸡荪粥107
八五、三合泥108
八六、油芯110
八七、川北凉粉111
八八、豆花112
八九、鸡丝豆腐脑113
九○、片粉114
尢一、奶汤羊杂粉116
九二、豌豆块117
九三、冰桂藕丸118
九四、鲜藕丝糕119
九五、青城白果糕120
九六、枇杷羹121
九七、冰糖芋儿泥122
九八、苕枣122
九九、松花苕蛋123
一○○、凉根面124
一○一、夜露霜125
一○二、治德号小笼牛肉126
一○三、虾羹汤127
一○四、酸辣粉129
一○五、蛋丝糕130
一○六、通江银耳羹131
一○七、肉包谷粑132
一○八、青城茅梨冻133
1987《中国小吃 四川风味》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由四川省蔬菜饮食服务公司编 1987 北京:中国财政经济出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。
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