《中国小吃 浙江风味》

概述1

一、幸福双4

二、松丝汤包6

三、虾肉小笼8

四、喉口馒首10

五、轧花百果包11

六、金华汤包12

七、蟹肉包子13

八、羊肉烧卖15

九、鲜肉蒸馄饨16

一○、砂仁鲜肉蒸馄饨17

一一、馒头酥18

一二、藕粉饺20

一三、桃酥包22

一四、吴山酥油饼23

一五、韭芽肉丝春卷25

一六、舟山虾饺26

一七、油氽馒头27

一八、菊花酥28

一九、腰酥片30

二○、油煎苔菜饼31

二一、油煎蟹壳黄32

二二、猫耳朵33

二三、片儿川面34

二四、雪菜虾仁锅面35

二五、虾爆鳝面36

二六、中面38

二七、酥羊大面39

二八、湖州大馄饨40

二九、鲜肉五彩汤馄饨43

三○、葱包桧儿44

三一、蛋肉麦饼47

三二、干菜油酥饼48

三三、金华干菜酥饼49

三四、虾米套饼50

三五、小葱饼52

三六、猪油葱饼53

三七、白蛇烧饼54

三八、千层饼56

三九、鸡蛋酥57

四○、马蹄酥58

四一、冬菇炒面61

四二、重阳栗糕61

四三、清明艾饺62

四四、龙凤金团64

四五、双林子孙糕66

四六、乌饭糕67

四七、猪油八宝饭68

四八、荷叶八宝饭69

四九、鲜肉剪团70

五○、双酿团子71

五一、雪团73

五二、麻团74

五三、蜂糕75

五四、碗蒸糕76

五五、白糖猪油松糕77

五六、十景糕78

五七、糖霜粿79

五八、肉油墩80

五九、米花81

六○、嘉兴鲜肉粽子82

六一、湖州猪油豆沙粽子85

六二、杭州麻心汤团86

六三、宁波猪油汤团87

六四、酒酿三圆88

六五、温州豆沙汤团90

六六、麻心元宵91

六七、西施舌92

六八、西湖藕粥94

六九、缸豆沙淡？95

七○、糯米素烧鹅96

七一、湖州千张包子98

七二、鸡肉线粉100

七三、豆腐圆子101

七四、菜卤豆腐103

七五、八宝绿豆汤104

七六、扁豆仁糕105

七七、豆黄？106

七八、八宝酿猪肚107

七九、鱼肉皮子馄饨109

八○、雪球鱼汤110

八一、西湖桂花藕粉111

八二、花边鲜肉饺111

八三、酱核桃肉112

八四、水晶球113

八五、冰糖莲子汤114

八六、地栗糕115

八七、核桃酪115

附注116