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食品工业(2食54—109)1

一般问题1

肉、蛋及水产加工2

乳及乳制品4

水果、蔬菜加工6

粮谷食品、淀粉及糖品加工8

食品营养及卫生10

食品工程及包装11

发酵及水解工业(2发37—71)12

一般问题12

酿酒及酒精14

其他发酵制品17

农副产纤维原料的水解18

制糖工业(2糖19—34)19

一般问题19

制糖工艺及设备21

烟草工业(2烟18—30)23

一股问题23

烟草加工24

油脂化学工业(2油25—56)26

一般问题26

肥皂及洗条剂26

脂肪酸及其衍生物、甘油31

香料工业(2香10—16)32

一般问题32

天然香料33

合成毛料34

化妆品35

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