《食品工业文摘 第2期 总第33期》
| 作者 | 编者 |
|---|---|
| 出版 | 第一轻工业部食品工业文摘编辑部 |
| 参考页数 | 35 |
| 出版时间 | 1963（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 无 — 求助条款 |
| PDF编号 | 810986848（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
食品工业（2食54—109）1
一般问题1
肉、蛋及水产加工2
乳及乳制品4
水果、蔬菜加工6
粮谷食品、淀粉及糖品加工8
食品营养及卫生10
食品工程及包装11
发酵及水解工业（2发37—71）12
一般问题12
酿酒及酒精14
其他发酵制品17
农副产纤维原料的水解18
制糖工业（2糖19—34）19
一般问题19
制糖工艺及设备21
烟草工业（2烟18—30）23
一股问题23
烟草加工24
油脂化学工业（2油25—56）26
一般问题26
肥皂及洗条剂26
脂肪酸及其衍生物、甘油31
香料工业（2香10—16）32
一般问题32
天然香料33
合成毛料34
化妆品35
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