《食品工业文摘 第3期 总第46期》求取 ⇩
| 作者 | 编者 |
|---|---|
| 出版 | 第一轻工业部食品工业文摘编辑部 |
| 参考页数 | 41 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
| 出版时间 | 1964（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 无 — 违规投诉 / 求助条款 |
| PDF编号 | 810986968（学习资料 勿作它用） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
粮食工业（64.3粮32—46）粮食部科学硏究设计院编1
一般问题1
粮油加工工艺和设备1
粮油贮藏3
食品工业（64.3食132—180）轻工业部食品工业科学研究所编5
一般问题5
肉、蛋及水产加工5
乳及乳制品内蒙古自治区轻工化工厅科学研究所编8
水果、蔬菜加工10
淀粉及淀粉糖品13
粮谷食品和糖制品13
食品营养及卫生14
食品包装16
发酵及水解工业（64.3发63—97）轻工业部发酵工业科学硏究所编17
一般问题17
酿酒及酒精17
发酵食品20
其他发酵制品21
农副产纤维原料的水解24
制糖工业（64.3糖29—39）轻工业部甘蔗糖业科学硏究所黑龙江省甜菜糖业科学研究所合编25
一般问题25
制糖工艺及设备27
制糖副产品的利用1
烟草工业（64.3烟29—37）轻工业部烟草工业科学硏究所编28
一般问题28
烟草加工29
油脂化学工业（64.3油65—99）轻工业部食品工业科学研究所编31
一般问题31
肥皂及洗涤剂31
脂肪酸及其衍生物、甘油35
香料工业（64.3香18—27）轻工业部香料工业科学研究所编1
一般问题1
天然香料38
合成香料39
调香及化妆品40
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