《食品工业文摘 第10期 总第53期》求取 ⇩
作者 | 编者 |
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出版 | 第一轻工业部食品工业文摘编辑部 |
参考页数 | 37 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
出版时间 | 1964(求助前请核对) 目录预览 |
ISBN号 | 无 — 违规投诉 / 求助条款 |
PDF编号 | 810987038(学习资料 勿作它用) |
求助格式 | 扫描PDF(若分多册发行,每次仅能受理1册) |
粮食工业(64.10粮134—147)粮食部科学硏究设计院编1
一般问题1
粮油加工工艺和设备1
粮油贮藏3
食品工业(64.10食483—528)轻工业部食品工业科学硏究所编4
一般问题4
肉、蛋及水产加工5
乳及乳制品内蒙古自治区轻工化工厅科学研究所编7
水果、蔬菜加工9
淀粉及淀粉糖品11
粮谷食品和糖制品12
食品营养及卫生13
食品包装14
发酵及水解工业(64.10发324—*354)轻工业部发酵工业科学硏究所编15
一般问题14
酿酒及酒精15
发酵食品15
其它发酵制品19
农副产纤维原料的水解22
制糖工业(64.10糖164—182)轻工业部甘蔗糖业科学研究所黑龙江省甜菜糖业科学硏究所合编22
一般问题22
制糖工艺及设备23
制糖副产品的利用23
烟草工业(64.10烟104—112)轻工业部烟草工业科学研究所编26
一般问题26
烟草加工27
油脂化学工业(64.10油261—286)轻工业部食品工业科学硏究所编28
一般问题28
肥皂及洗涤剂29
脂肪酸及其衍生物、甘油32
香料工业(64.10香88—99)轻工业部香料工业科学硏究所编32
—般问题32
天然香料34
合成香料35
化妆品37
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