《表2 滋味的定义:黄茶滋味感官定量描述分析与接受性评价模型构建》
经过评茶小组对黄茶样品的滋味感官语言的不断内省、讨论、整合,最终获得15个滋味感官描绘词及其定义,用以描述黄茶的滋味特征,结果见表2。
图表编号 | XD0093933500 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.09.20 |
作者 | 王治会、杨普香、岳翠男 |
绘制单位 | 江西省蚕桑茶叶研究所、江西省蚕桑茶叶研究所、江西省蚕桑茶叶研究所 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
经过评茶小组对黄茶样品的滋味感官语言的不断内省、讨论、整合,最终获得15个滋味感官描绘词及其定义,用以描述黄茶的滋味特征,结果见表2。
图表编号 | XD0093933500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.09.20 |
作者 | 王治会、杨普香、岳翠男 |
绘制单位 | 江西省蚕桑茶叶研究所、江西省蚕桑茶叶研究所、江西省蚕桑茶叶研究所 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |