《表4 毛竹和淡竹竹沥定量分析结果》

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《淡竹、毛竹竹沥化学成分鉴定及制备方法比较》

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根据QTOF-MS分析结果，对香豆酸是毛竹和淡竹竹沥中主要酚酸成分。此化合物具有多种显著生物活性，因此我们通过HPLC对其进行了定量测定。同时，还测定了干馏和水提法获得的2种竹沥中总黄酮、总多酚和总游离氨基酸，详细比较结果见表4。相对于原料重量，干馏法竹沥的得率不足10%；而水提法得率与料液比有关，本实验中料液比为1∶10，因此得率为1 000%。定量分析结果表明，水提淡竹竹沥中对香豆酸、总黄酮、总多酚和总游离氨基酸含量分别为28.2、8.2、162.6、92.7μg/m L，这些值都高于干馏法获得的淡竹竹沥。比较不同方法获得的毛竹竹沥，除多酚外，其他成分也是水提竹沥样品中含量最高。此外，毛竹竹沥的总多酚和总黄酮含量远高于淡竹竹沥。