《表1 黄茶样品:黄茶滋味感官定量描述分析与接受性评价模型构建》
黄茶样品见表1。1~13号为市售,14号和15号为自制,14号的加工流程为:一芽二三叶鲜叶摊放→锅炒杀青→手工揉捻→铝箔袋闷黄→烘干。15号的加工流程为:一芽一二叶鲜叶摊放→热风杀青→揉捻机揉捻→铝箔袋闷黄→烘干。
图表编号 | XD0093933400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.09.20 |
作者 | 王治会、杨普香、岳翠男 |
绘制单位 | 江西省蚕桑茶叶研究所、江西省蚕桑茶叶研究所、江西省蚕桑茶叶研究所 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |